Tag Archive for mediterraans brood

nieuwsbrief (2)

Italiaanse focaccia met 100% desem

    Er zijn veel recepten van Italiaanse focaccia met gist… maar in onderstaande video mijn recept met 100% desem. De twee voorbereidingsdagen voor het desem en het deeg levert een focaccia boordevol met smaak op. Ik maakte een filmpje waar je de stappen van het recept kunt volgen om zelf zo’n Italiaans brood te maken. Lekker bij soep, een salade, bij de… Read more →