Tag Archive for superfoods

spinazie

Oudgedienden; het superfood spinazie

    Tarwegras of Gerstegras drinken, Goijbessen snoepen; hartstikke hip, maar dacht je dat superfoods een uitvinding van deze tijd zijn? Welnee, ze zijn er al eeuwenlang en juist die ´oudgedienden´ zijn ook nog eens supergezond. Ze zijn lekker, lokaal en niet duur. Oma kende ze al.   Spinazie, de Koning onder de groenten, de groente die de wereld veroverde. De… Read more →

9598897_s

Superfoods die je immuunsysteem versterken

Ons immuunsysteem zorgt voor een natuurlijke afweer tegen ziektekiemen en infecties en helpt ons lichaam zich tegen ziekten te verdedigen.     De keuze van de juiste voedingsmiddelen is daarbij erg belangrijk.  Omdat Superfoods zeer hoog in antioxidanten en fytonutriënten zijn,  laag in calorieën en rijk aan vezels, mineralen, vitaminen en andere essentiële voedingsstoffen, leveren zij een enorme bijdrage aan… Read more →

Groen-gras-achtergronden-hd-gras-wallpaper.jpg

Biodiversiteit

Biodiversiteit is van levensbelang. Vandana Shiva, milieuactiviste en visionaire, is in 2011 uitgeroepen tot één van de zeven invloedrijkste vrouwen ter wereld. Zij belicht de voedselproblematiek in India, de desastreuze rol die bedrijven zoals bijv. Monsanto hierin spelen. Ook laat ze zien hoe mensen op een gezonde en duurzame manier voedsel kunnen consumeren d.m.v. van het benutten van de biodiversiteit… Read more →

Rode bieten als bloeddrukverlager

  De bloeddruk kan effectief verlaagd worden met bieten(sap).   Dit blijkt uit 2 experimenten. In het eerste experiment werd de bloeddruk gemeten van 18 mannen met een normale bloeddruk na consumptie van 0, 100, 250 en 500 gram bietensap. In het tweede experiment kregen 14 mannen brood met smeersels zonder bieten (controlegroep) of met 100 gram witte of rode… Read more →

490876-5eeb22e8d687299176dccf720702f569

De medische werking van bieten

Ontdek de krachtige en gezonde eigenschappen van rode bieten!   De biet (Beta vulgaris) is een plant uit de amarantenfamilie Amaranthaceae en het geslacht biet (beta). Het is een plant met een al of niet vlezige wortel. Herkomst  van de ‘strand’biet is Zuid -Europa. (Middellandse-Zeegebied). De Grieken en Romeinen staan aan de basis van de ontwikkeling van deze groente. Deze groente… Read more →